Pasta de Assistência Social de Marianópolis em parceria com o governo estadual promove capacitação em Educação Alimentar Nutricional

A Prefeitura Municipal de Marianópolis do Tocantins, através da Secretaria Municipal de Assistência Social em parceria com o Governo do Estado do Tocantins, juntamente com a Secretaria Estadual do Trabalho e Desenvolvimento Social/Gerência de Segurança Alimentar e Nutricional realizou nos dias 22 e 23/08/2023, a Capacitação em Educação Alimentar Nutricional, produção da alimentação Saudável, com a participação de 13 (Treze) Mulheres do município. 

A alimentação saudável vem difundindo conceitos sobre educação alimentar e nutricional, onde cada dia mais vem melhorando em termos nutricionais as refeições da população. Atuando assim na área da saúde preventiva. O objetivo a promoção de alternativas alimentares baseadas em recursos alimentícios existentes na nossa própria região, que irão favorecer a melhorar o estado nutricional das pessoas por meio de receitas de alto valor nutritivo e de baixo custo. 

As participantes também foram orientadas sobre aproveitamento integral dos alimentos, uso das plantas alimentícias não convencionais-PANC'S e os cuidados com as boas praticas de manipulação dos mesmos. A Educação alimentar e nutricional vem ganhando destaque no contexto da prevenção e controle dos problemas alimentares e nutricionais, uma vez que temos como resultados potencias: A valorização e o resgate da cultura alimentar brasileira. 

O fortalecimento dos hábitos alimentares regionais. A prevenção e controle das doenças crônicas não transmissíveis. A promoção de práticas alimentares adequadas, saudáveis sustentáveis. Uma alimentação adequada evita doenças e nos prepara para as atividades cotidianas. Por isso, a nossa saúde tem haver com o que comemos, e também com o ambiente em que vivemos. 

Atividade foi desenvolvida em parceria entre prefeitura e governo do Estado - Foto: Ascom Divulgação 

A alimentação constitui a principal forma de cuidar da sua saúde, não só física mas também mental. Lembre-se de que, alimentar-se corretamente não deve significar comer muito, mas sim comer saudável e com equilíbrio. Alimentos são substâncias retiradas da natureza que normalmente comemos ou bebemos. Uma das funções dos alimentos é saciar a fome. 

Outras funções importantes, que geralmente não lembramos quando comemos e que os alimentos fornecem de substância chamadas nutrientes. 

Há seis tipos de nutrientes

 CARBOIDRATOS, PROTEÍNAS, LIPIDEOS/GORDURAS, MINERAIS, ÁGUA. Esses complexos elementos que se encontram distribuídos nos alimentos de modo bastante diversificado, são indispensáveis a manutenção da saúde e da vida e devem ser ingeridos, diariamente em quantidades variadas de acordo com idade, altura, sexo e estilo de vida. A Capacitação foi realizada pelas colaboradoras: Engenheira de alimentos Deana de Sousa Paula, Nutricionista Fernanda do Vale Sulino, Gastróloga Eva Martins Elias. 

Agradecimento

Ao Prefeito de Marianópolis do Tocantins Isaías Dias Piagem, Governador do Estado do Tocantins Wanderley Barbosa, Secretária Municipal de Assistência Social de Marianópolis do Tocantins Maria de Jesus Piagem, Secretário Estadual do Trabalho e Desenvolvimento Social do Tocantins Joniskley Calaça Rodrigues pelo empenho na realização dessa tão importante capacitação. O Prefeito em exercício Valdeci Serafim parabeniza  a todas as 13 (Treze) mulheres que participaram da capacitação, onde saíram preparadas para colocar em práticas tudo que aprendeu durante esses dois dias o nosso muito obrigado a todas.

Reportagem: Assessoria